外观:无色至苍黄色液体

香气:具有椒样薄荷的特征香气

相对密度:0.888~0.916

折光率:1.451~1.470

比旋度：-32°~-10°

酸值:≤2

薄荷味喃：0.4~10%

薄荷脑：32~49%