中文名称:乙酰化二淀粉磷酸酯
英文名称:Acetylated distarch phosphate
CAS:68130-14-3
分子式:C2H4O2.x(H3PO4).x(C6H10O5)
外观:白色粉末
木薯变性淀粉,食品级,气味温和,不同粘度选择,耐低温,糊化温度80-95℃,耐热耐酸耐剪切耐低温,冻融稳定,短糊,流动性好,透明,光泽度好
包装:25KG/袋